le tour...de l'assiette

J'avais cru le voir sur la liste du Sicac, je viens de vérifier et je m'étais trompé.

On pourrait croire à de la cuisine de décoration comme tu dis Nico, mais je peux t'assurer qu'on a pas faim en sortant de table. On pourrait croire aussi à une cuisine à touristes parce que c'est à Rocamadour, mais il n'en est rien. Si ça fait envie à quelqu'un, je peux donner l'adresse en MP. En plus, il y a une belle coutellerie à quelques dizaines de mètres (et aussi un vendeur de couteaux à touristes pas éclairés pas loin, mais vous saurez vite faire la différence ).
Pour le couteau de Jean Claude Laforêt, il est superbe mais cette mauvaise photo avec mon téléphone ne lui rend pas vraiment hommage. Promis, des vrais photos bientôt.

Foie d'oie et mon couteau préféré.
Heureux homme!

C'était en l'honneur de "l'américaine" que je déposerai lundi matin à Roissy. Retour à NYC.

hier tellines soupe de poisson bouillabaisse 
pas trop de chez toi Capello au Salin de Giraud
[url=https://servimg.com/view/19028437/64][/url

Super produits de la mer

Burger, recette Brooklin

Cela m'a l'air succulent!

Génial, quatre morceaux différents de viande de boeuf "hachée" au couteau

Elles sont où les frites maison coupées au couteau ?

je viens de faire toutes les pages de ce fil, j'ai faim   vivement midi

L'automne en Limousin.

Repas sur la terrasse le jour de la toussaint.


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Les magrets de canard au BBQ , les patates aux cèpes accompagnés d'un Saumur Champigny.....
Que demande le peuple?

La belle vie
Ici, 18° à l'ombre.

Rad a écrit:

L'automne en Limousin.

Repas sur la terrasse le jour de la toussaint.


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Les magrets de canard au BBQ , les patates aux cèpes accompagnés d'un Saumur Champigny.....
Que demande le peuple?

le peuple demande une invitation

Que du bonheur quoi !!

capello a écrit:

le peuple demande une invitation

C'est quand tu veux.

Embauché un américains de Brooklyn pour préparer le repas

Un hamburger de compétition

https://www.youtube.com/watch?v=FZi55m-jueo

Rad a écrit:

Un hamburger de compétition

On peut le dire Jean-Pierre

ca doit pas etre marrant d'utiliser un décapsuleur en guise de fourchette !

Casse croûte sans assiette




Mais dessert avec.

Pomme toujours


Comte avec pompe avant de Mathieu Herrero. Lame RWL 34 ; cotes en  ivoire, nacre et maillechort.

Après le Graveline tu nous sors çui là...demain le Souchon Dupré ?
Superbe ce Herrero, j'aime pas trop ses "interprétations" en général, mais quand il reste proche de la repro' j'adore.

belle pièce, et bien mis en scène

Il est en parfaite harmonie avec ton Saint Jacques.

Merci,
Oui, mais le Saint Jacques est tout petit à côté de ce Comte

Il faut le rejeter à la mer.