Le Clermont de chez ARTO

Wengé

particulier comme forme
pour le bois, on dirait bien du wengé

Désolé je n'en ai pas tellement laid que je n'en ai pas acheté à mon successeur malhonnête

Et oui l'histoire est triste, et je n'excuse en rien le créateur de ce couteau... mais n’empêche, même si au premier abord j'ai un peu tique' (c'est un cadeau), mais a l'usage moi j'aime bien.

Paco a écrit:

particulier comme forme  
pour le bois, on dirait bien du wengé

Si tu parles de la lame, elle est effectivement particulière mais pas nouvelle.
Voici un vieux Pradel Massu que j'ai reconstruit. Les cotes étaient en bois (pourri) et je les ai remplacées par de la corne pressée.
Mais c'est surtout pour montrer la lame, qui est de taille et de forme d'origine.
(Clafoutis aux cerises de Montmorency et porcelaine du Berry, spéciale dédicace à Toutoune)

Le Clermont a bien la lame du Massu

rosalux a écrit:

Paco a écrit:

particulier comme forme  
pour le bois, on dirait bien du wengé

Si tu parles de la lame, elle est effectivement particulière mais pas nouvelle.
Voici un vieux Pradel Massu que j'ai reconstruit. Les cotes étaient en bois (pourri) et je les ai remplacées par de la corne pressée.
Mais c'est surtout pour montrer la lame, qui est de taille et de forme d'origine.
(Clafoutis aux cerises de Montmorency et porcelaine du Berry, spéciale dédicace à Toutoune)

Je me permets un aparté culinaire ... Depuis mes vacances en Ardèche, tous mes clafoutis sont réalisés avec de la farine de châtaigne, 100% avec des abricots, et 50% mélangé avec de la farine de blé avec des cerises ... ça change tout !!!

Chez nous dans notre bonne Auvergne on appelle ca un miliard et pas clafoutis...

En Berry aussi, le nom de clafoutis est inconnu. On appelle ça un "mia".

Il me paraît "un peu sec", ce clafoutis.

En Dordogne, le miassou.
Le clafoutis est uniquement fait avec des griottes dont on a laissé les noyaux.

La Montmorency est bien une griotte ; pas d'erreur ; et j'ai bien laissé les noyaux.
Il n'est pas sec malgré son aspect car je remplace la farine par de la fécule de maïs.
De toutes façons, je ne partage pas, donc vous pouvez critiquer, je m'en fiche (ah ah !).

Le Clermont il lui faudrait 2 cm de lame en plus. Là c'est vraiment disproportionné
Il faudrait me le donner ou que je le trouve par terre pour que j'en ai un.

rosalux a écrit:

(Clafoutis aux cerises de Montmorency et porcelaine du Berry, spéciale dédicace à Toutoune)

Miam.

Le dernier fait par Maman avec des Montmorency remonte aux années 90... Quand aux derniers que j'ai mangés ( chez ma belle mère ) c'était avec les fruits de son cerisier dont elle ne se rappelle plus la variété. Couleur rouge orangée à la chair très pâle et très juteuse, calibre moyen. Un moelleux extraordinaire mais peu le gout du fruit. Heureusement il y avait le petit verre de kirsch...

Par contre pas de couteau avec le vécu du tien.

je voulais dire que la lame n'allait pas spécialement avec la forme du manche
avis tout personnel

Bon aller

Voila ce que j'ai trouve sur la bay et ça vient d’Israël pour un prix potable > Je sais, certains diront que c'est encore trop cher ; environ 40 euros avec port.

(Je n'ai pas d'autres photo, je dois bosser loin de chez moi, c'est ma gentille femme qui a réceptionné le colis et m'a envoyé la photo )

Hum… Je… Heu… Voilà, quoi.
Tu as raison, c'est bien d'essayer des trucs. Ça permet de savoir ce qui se fait ailleurs.
Tu nous en diras / montreras plus quand tu l'auras eu en main ?

Donc maintenant que je suis rentre pour les vacances, voila deja un de mes cadeaux

Celui la vient donc d'ebay et d'un marchand en Israël qui a quelques Clermont de feu Arto encore a vendre;
Celui la, traité comme un 'moderne" a les platines en G10, et liner-lock Pour la lame excusez mon ignorance, je reprends ce qui est ecrit 7Cr17MoV, black PVD coated, et dureté;59-60HRC. et elle fait 9cm. .
Moi je le trouve assez léger et facile a prendre en main et bien fini. La lame semble mieux intégrée au manche. la derniere photo est avec son frère

Je n’arrive pas à accrocher sur la ligne de ce couteaux mais l’important c’est qu’il plaise à leurs propriétaires

C'est un peu chère pour du Chinois

Je viens de tomber sur le fil du "Clermont"...........que dire de l'objet, j'en ai trouvé en vente dans une coutellerie à Thiers ( rachat du stock arto), bon, après un an d'utilisation sporadique.......je l'ai revendu (il était comme neuf !!!!) car il ne présente vraiment aucun intérêt........pas un vilain couteau, mais pas de personnalité, un néo régional pour rien !!!!!!! dommage