Voici un couteau acheté en boutique.
La vendeuse ne se souvenant plus du nom de l'artisan donc je me tourne vers vous.
L'artisan est Belge d'après elle.
Lame forgée, piémontais, manche en bois de cerf avec pommeau et le dessus en ivoire pour cacher la porosité du bois de cerf.
Il est assez balèze ! et fait 23 cm ouvert ...
Sur 1 côté de la lame est inscrit JPP (initiales de l'artisan ?)
Sur l'autre côté, le chiffre 161 (son 161 ème couteau ?)
Merci d'avance si vous avez des infos