opinel customisé

je viens d acheter un opinel customise chez franck ;je le trouve superbe et tres agréable d'utilisation;leger en poche il a une remarquable prise en main;je l ai aiguisé rasoir et ça dépote dur.J ai pas mal de couteuax mais il est vrai que l opinel meme inox s'aiguise fort bien.D ou cela vient il?De l acier plus tendre que d autres?Certains pourront probablement me repondre
tellement satisfait et emballé par ce couteau que je viens d en commander un autre ;le meme mais en olivier palmier au lieu d ébène ivoirine.Si j avais connu le site avant ça aurait été les cadeaux de noel;enfin si je le fait c est que je le peux et puis je me calmerai jusqu a la prochaine

L'acier inox est un 12c27 modifié (+ de chrome contre la corrosion), de + la lame est fine, voilou.

donc effectivement plus la lame est épaisse et plus l'affutage est long et difficile