Tristan Lassère

Voila tu as ta section Tristan, pour nous presenter tes couteaux sur le Forum

Trop kool ! J'ai ma section

Je voulais surtout vous présenter mes dernières créations en couteaux de tables, j'adoooooooooor les tables

Après la série de six déja présentée dans le post apelé :" tables en cocobolo", voici quelques models assez origineaux.
Ils vont surement encore faire grincer les adeptes du "vieux classique" mais tant pis

Le plus délire en forme d'allumette fait de buis et de peuplier stab.rouge et lame en Rwl34 comme tous ceux qui vont suivrent.



Celui-là est en os de girafe stab.orange avec un manche en forme d'amphore.



Là, en forme de feuille avec sa branche en pistachier.



Ici, en forme de plume avec un manche en phaco.



Ce model est fait de petites plaquettes de verre collées l'une en face de l'autre à travers le manche ajouré, sympa quand la lumière les traverse.



Je me suis inspiré d'une pipe pour celui-là, le manche est ébène, phoco et bruyère biensur.



Pour finir, un service à poisson en hètre stab.turquoise.



Comme d'ab les commentaires sont les bienvenues, dites-moi tout

ah bah voila


hallucinant les idées que tu as
fallait oser
et t'as eu raison


euh petite question :
ce sont des découpes laser, que tu montes ensuite ?

non

Ah ah

Comment travailles tu le rwl

Pour avoir des formes comme cela
Ca doit être galère non ?

Je travail par enlèvement de matière, il est bien sur qu'il n'y a rien de forgé.

Je part d'un dessin que je reporte sur une tôle pour me faire un gabari. Avec se dernier je reporte la forme à volonté sur l'acier choisi.
Je découpe avec une scie à ruban au plus près puis je passe au backstand et je fini à la lime éguille pour aller dans les coins
Oui les finitions sont galères mais ça vaux le coup.

Pour refaire un model en découpe laser il faudra m'en commander 300 pour que se soit rentable !

Les formes sont originales. Je verrais bien ça au BHV, rayon arts de la table. Tente ta chance.

merci pour ces precisions Tristan

effectivement, c'est de l'art de la table

euh question comment tu fais les Traitements thermiques avec le RWL ?
tu as un four de trempe en plus de la forge ?

C'est vrai qu'il y a beaucoup d'imagination dans tout ça, et même si je respecte les idées et le taf j'ai su mal à accrocher avec certains.

Je n'aime pas quand c'est trop travaillé ou multicolore.

Mais j'aime bien le pistachier, sauf peut être le trait en diagonale sur la lame qui charge trop l'ensemble à mon gout.

Ceux en forme de plume sont trés classieux, mes préferées !

Et celui en forme de pipe aussi me fait bien délirer.

Peut être que je changerai d'avis en les voyant en vrai, mais les autres sont trop torturés ou trop multicolorés pour moi.

J'espere que ma critique apportera de l'eau à ton moulin, mais en tout cas ne faibli pas dans ta modernité, c'est beaucoup de fraicheur que tu apporte avec tes modèles.

C'est quoi le BHV

Le couteau "feuille" m'a servi à réaliser la série de 6 en cocobolo. Je l'ai amélioré en déscendant la pointe pour avoir un tranchant moins arrondi et plus pratique puis reculé l'entablur (le fameux trait en diagonale).

Si vous regardez bien vous vérez que tous ces couteau sont inspirés des 4 éléments

Pour la trempe je suis allé chez un copain qui a un four, je n'ai pas encore les moyen , 1050 en papillottes puis dans l'huile tiède et revenue 1 fois 2 heures. Je les ai billé à 58 HRC.

Etonants tes couteaux
Suis pas trop fan de ce style mais tes idées sont pour le moins originales
Le BHV = Bazar de l'Hôtel de Ville (grand magasin parisien)

ok merci pour la précision, je ne sais pas trop comment je doit le prendre Je ne connais pas du tout, c'est quel genre de magasin ?

Plutôt parisien...

La hall aux couteaux ou le truc plutôt haut de gamme?

Non c'est un truc où tu trouves de tout (d'où le nom de bazar) mais pas à moins de 150 euros...

oui c'est souvent classe et aussi design

Tristan a écrit:

Si vous regardez bien vous vérez que tous ces couteau sont inspirés des 4 éléments

Pour la trempe je suis allé chez un copain qui a un four, je n'ai pas encore les moyen , 1050 en papillottes puis dans l'huile tiède et revenue 1 fois 2 heures. Je les ai billé à 58 HRC.

ahhh interessant ça
donc l'eau, le feu, la terre et l'air.... plus qu'a trouver lesquels






bah si tu les vends aux BHV tes couteaux, tu pourras te l'acheter ce four

En tous cas je pense que tu iras loin avec ces couteaux car ils sont vraiment originaux et peu de gens osent créer dans ce domaine . De plus ta qualité de finition leur permettrait d'entrer dans des boutiques prestigieuses;
meme mieux que le BHV, genre grandes coutelleries , et si tu fais des écrins en rapport avec les couteaux.
En tous cas bravo, enfin de l'innovation !!!!

Super réalisation les finitions sont impéccable!! Bravo!!
Jaime beaucoup le couteau allumette!

http://www.bhv.fr/boutique/produits/cuisson-et-ustensiles/hacher-couper-raper/service-de-couverts-37020971.html

je vous invite à lire particulièrement le baratin qui justifie le prix de ces couverts...




Ce message s'auto-détruira dès qu'un modo l'aura lu, je suppose...


EDIT par Seb : non juste un peu modéré

Pas grand fan des gammes de table en général,
je suis en revanche positivement impressionné par
la qualité des laguioles de Tristan, à la fois très bien
finis, créatifs, et d'un bon rapport qualité/prix.

Tintin : Merci pour tes appréciations, tu m'as bien compris, je trouve la coutellerie de table un peu lassante à part peut-être Sylvie Poyac (pas sur de l'horthographe) j'éssaye donc de sortir de l'ordinaire, même trop des fois
Tes compliments me touchent d'autant plus que ton travail est lui aussi sobre et bien fini.

Julien : on se connait déja un peu, merci pour ces queques mots, je souhaite longue vie à ton "Canoë"

his_dudness : Bon ben le BHV c'est pas pour moi

nicoagen : J'éssaye de ne pas faire comme les copains très forts en guillochages, scultures, gravures et montage compliqués. Je préfère m'orienter vers des models de laguioles fins (pas galbés), légers dont le choix du bois et ou le damas font toute l'ésthétique du couteau. En faisant ce choix je perd surement une clientel souvant fan de fioritures en tout genres (touristes ou collectionneurs) tant pis pour moi, c'est comme ça que j'aime mes laguioles.

j'adore surtout le Mineur moi

c'est le site du BHV ?
Je n'ai pas bien compris... Pas bien lu, certainement. Tu voulais dire quoi, "Dud" ?

seb76 a écrit:

j'adore surtout le Mineur moi

Tout pareil.
J'aime aussi la sobriété du manche du laguiole en corne.

Les laguioles sont chouettes et semblent très bien finis
Bravo

sont ou les laguioles ????

allez tristan, fait peter les autres photos

Sur son site

je sais
je déconnait

A Tristan:
S'il est vrai que tu perds sûrement quelques ventes
par ta volonté de ne pas faire de fioritures, tu proposes
aussi une gamme destinée aux vrais amateurs de laguiole,
soucieux d'authenticité historique et de luxe discret.
Cette approche me plaît énormément.

(je voulais mettre un lien vers tes laguioles, mais comme
ton site est protégé comme Fort Knox etc...tu mettras les
photos que tu veux bien mettre )

Alors on fait péter les derniers Laguiole. Celui en pistachier avec ressort et lame damas est déjà sur ce forum au message du même nom.

Voici donc 2 laguioles 12 cm plein-manches en pointe de corne avec lames damas (75/90/15n20)










Mes prochaine lames aurons un onglet, je vient de me fabriquer un poinçon pour les faire.