Bonjour,
Je suis nouveau sur ce forum depuis ce jour 10 février 2022.
J'ai 70 ans et je suis ajusteur-outilleur de formation.
Je ne collectionne pas les couteaux mais j'en ai "quelques-uns" ...
Je restaure et affûte les couteaux pour moi, mes amis, mes voisins, etc... bénévolement...
PEGASE50