Laguiole de l'Artisan, Honoré DURAND

Déniché il y a peu de temps

Réplique d'un modéle ancien

Lame XC75, manche en genevrier

mise à part la mouche, je le trouve tres chouette ! beau guillochage et bois tres sympa

Idem !

klee a écrit:

mise à part la mouche, je le trouve tres chouette ! beau guillochage et bois tres sympa

Même avis que toi , félicitation à l'acquéreur

Salut à tous,

Bien que nouveau venu sur le forum je vais vous donner mon avis sur le Laguiolle de l'Artisan.

Je ne connaissais pas tous les artisans qui travaillaient à l'époque à Thiers et par conséquent
je me suis retourné vers ce coutelier.

Je lui ai d'abord commandé un couteau pour moi avec la finition
que je désirai en lui transmettant tous les détails.

Et je dois dire que je n'ai pas été déçu du résultat.

Il est certain que j'ai payé le prix mais mon couteau a été réalisé sur
mesure et je suis certain qu'il n'y en a pas deux au monde comme le
mien!

Tant et si bien que l'année suivante j'en ai recommandé trois
pour ma famille.

Je ne souahite en aucun cas leur faire de la publicité mais quand je suis content
je le dis et là j'ai été très satisfait.

Ces couteaux étaient customisés et tels que je les désirai
et leur réalisation a répondu à mon attente.

Peut-être existe-t-il sur Thiers de meilleurs couteliers (je n'en doute pas)
mais pour ma part je suis très satisfait des couteaux qui m'ont été
crées.

Mon premier achat était pour moi et devait satisfaire à mes désirs esthétiques.

J'ai donc composé mon couteau via leur site et quelques mails.

Et je n'ai pas été déçu.

Certes la lame en 12C27 est plutôt coupante et s'affute sans souci
avec un simple fusil mais elle s'use aussi pour finir par prendre une
forme plus allongée. Mais après tout un couteau ne s'use que si l'on s'en sert,
et le fait de s'en servir signifie que l'on en est satisfait, donc lame légèrement
émoussée mais client très satisfait.

Et puis maintenant ils ont peut être changé la texture de leurs lames.

Quant à dire que les prix qu'ils pratiquent sont exagérés je n'en suis pas certain.

Mais quiconque pouvant me prouver le contraire sera le bienvenu et son commentaire
sera très apprécié car si je peux trouver une aussi belle réalisation à moindre coût
je suis preneur bien évidemment.

Mon couteau est donc un Laguiolle comportant une lame, un poinçon,
ainsi qu'un tire bouchon.

A mon avis, mais ce n'est que le mien, un laguiole masculin se doit
de comporter un poinçon et un tire bouchon, ce qui en affine l'esthétique
et surtout mets en valeur ce type de couteau et lui rend l'origine
pour laquelle il est destiné initialement.

Dans mon cas mon couteau personnalisé dispose de deux mitres en
acier inoxydable, d'une lame en acier 12C27, d'un poinçon guilloché.

Son manche est en ébène et pourvu de deux inserts en ivoire de
mammouth ainsi que d'une marquèterie personnalisée à ma demande.

Les platines et la lame sont guillochées et la mouche faite selon mes
désirs.

Je l'utilise tous les jours et n'hésiterai pas si je dois me faire faire
un couteau personnalisé à faire appel à leurs services bien que leurs
prix semblent avoir augmenté sensiblement.

Pour conclure j'ai été très satisfait de leur services.

Et ça manque de photos

euh oui

les photos ?

Des photos valent mieux qu'un long discours! Non ?

Bin oui, on est très photos ici... Des vieux mateurs quoi

Merci à tous pour l'attrait que vous portez à mon couteau mais malheureusement je ne dispose que de très
peu de temps pour faire des photos correctes. Soit elles sont sous exposées ou bien le contraire
et je dois donc les modifier via Photoshop pour essayer de leur rendre le rendu exact du couteau.

Ce que je n'ai pas réussi à faire pour l'instant.

J'ai fait plusieurs clichés mais ils ne rendent pas justice au couteau.

Je vais quand même vous poster une photo (ou du moins essayer).

Elle n'est pas très bonne mais permet de donner un aperçu.



Désolé pour les membres assidus de ce forum mais il vous faudra cliquer sur la miniature pour avoir l'image en un peu plus grand.

Je pense que je vais faire un petit tour dans ce forum pour apprendre à poster une image en taille réelle
et non pas une miniature. Ne tapez pas, ce n'est pas fait exprès!

Comme on peut le voir sur l'image il s'agit donc d'un Laguiolle de l'artisan (je sais ca n'est inscrit que sur l'autre face de la
lame, désolé), comportant un poinçon avec cinq encoches, la lame est entièrement guillochée ainsi que les
platines. On peut apercevoir le guillochage de la lame sur cette photo mais pas les motifs.

Le ressort est aussi guilloché et comporte mon nom et mon prénom.

Le manche est en ébène et il comporte deux inserts en ivoire de mammouth ainsi qu'une petite
marquèterie représentant le symbole yin yang.

L'ivoire a pris un léger aspect brun très clair par endroits alors que sur les autres couteaux
du même style que j'ai offert à ma famille l'voire est resté bien blanc!

Mais ça ne me dérange pas outre mesure et cela prouve qu'il vit et que je m'en sers, ce qui
est avant tout le but d'un couteau. C'est en tout cas mon avis. Un couteau qu'il coûte
10 euros ou 2000 euros se doit avant tout d'être utilisable quotidiennement et s'il se
pâtine ou bien s'abime un peu, à mon sens c'est tout à fait naturel.

Donc le mien a vécu un peu mais je l'utilise tous les jours et en suis très satisfait.

Sa lame en acier 12C27 coupe très bien et s'aiguise aisément.
Certes elle n'a pas un tranchant rasoir mais mes steacks n'ayant pas de poils
son utilisation comme couteau de table est excellente.

Le manche en ébène n'a pas bougé et le reflet que l'on peut apercevoir sous
le symbole yin yang est en fait l'encoche qui permet d'ouvrir le poinçon.

A plus pour de nouvelles photos.

Voici deux nouvelles photos.

Désolé mais je n'ai pas eu le temps d'en faire d'autres.

En fait j'ai eu le temps mais pas assez pour les redimensionner. Donc ce sera pour plus tard.

PIèce originale !!

Je le trouve très beau !
le mélange des matières est de très bon goût et en effet c'est très certainement un modèle unique.
bravo, belle commande.
Tu dis que la lame s'use mais vu le prix du couteau, et la plus value affective qu'il prend année après année, changer la lame trop usée est tout à fait envisageable je pense

Merci à vous deux!

tldr

his_dudness a écrit:

tldr

euh...........ça veut dire quoi ?

merci Seb,