tout nouveau

Bonjour toutes et tous,

Mon premier couteau, que j'ai toujours, était un couteau de prisonnier que m'avait apporté mon oncle, prêtre ouvrier à Chamalières, juste à côté de Clermond, donc à deux pas de Thiers que je n'ai pourtant visité qu'une fois adulte.
Plutôt armes à feu pendant des années, je suis revenu aux couteaux à cause d'une législation de plus en plus restrictive.

Pas passionné comme beaucoup d'entre vous, je me suis recentré sur les couteaux de cuisine. J'ai donc fait beaucoup de tri dans ma collec et me suis rendu compte que je n'avais presque plus de pliant.

Embêtant...J'ai mieux cerné mes besoins et mes couteaux, je les utilise. Donc j'ai peu de couteaux comparativement à certains (une trentaine de cuisine, une dizaine ou vingtaine de petits fixes et 7 ou 8 pliants.

Indus ou artisanaux, ce n'est pas un critère pour moi, je fonctionne au coup de cœur.
J'habite en sud Ardèche, là où nous avons eu des températures si clémentes ces jours derniers.
Je fais du vélo (de route), des jeux vidéos, je lis beaucoup et j'aime le cinéma (y compris à domicile), et j'écoute pas mal de musique, et vais aux concerts quand je peux.

Voili voilà...

Bienvenue à bord.

J'aime bien le "Donc j'ai peu de couteaux comparativement à certains (une trentaine de cuisine, une dizaine ou vingtaine de petits fixes et 7 ou 8 pliants. "

Plus que moi alors que je trouve que j'en ai beaucoup trop

Je viens de réalisé que tu es le Arthur "d'en face" qui veut un Puy Cervier

Si Routu passe par ici...

Merci pour vos bienvenue !

Oui, tu as raison, cela peut paraitre beaucoup, mais ramené à mon âge, finalement, pas tant que cela. je viens de recompter, 15 cuisines qui tournent régulièrement (japonais, français, allemand, finlandais, US, espagnols), les fixes tournent peu, toujours les mêmes en picnic ou rando et au jardin disons, 3/4.

Pour les pliants, mon Français de Roland, un modèle de 2010, un opi et un mercator qui sont donc utilisés quasi quotidiennement. me reste 3/4 laguiole, deux twosun,, un très vieux cold steel imitation opi(twinmaster), 3/4 CRKT, 3 sydies.

Plus d'artisanaux pliants, j'osais pas m'en servir. C'est contradictoire vous me direz, sachant qu'en cuisine, mes artisanaux j'ose...

Ah, et ne me demandez pas de photo. Je suis le pire photographe de l'Univers. On m'a montré, guidé, conseillé des appareils, des marques, rien à faire, je suis nul.

kokoro a écrit:

Je viens de réalisé que tu es le Arthur "d'en face" qui veut un Puy Cervier

Si Routu passe par ici...

Bé oui...

j'oubliais, en pliant j'ai aussi un Issarinox du début des années 80. Un gros machin lame en 12 (je suppose) et manche palissandre, backlock, acheté dans une coutellerie d'Aix en PCE. M'en suis beaucoup servi en cuisine car c'est lui que j'emmène en voyage en gite. Y'a jamais de couteau qui coupe sur place

Ah, Rouge, je sais pas pourquoi, je m'y attendais...

Moi, si j'peux aider, hein...

J'aurais bien mis une photo, sauf que sur ce forum ça ne marche pas comme sur tous les autres...tant pis (hébergement zupimage, lien forum nope, ça ne marche pas).

Mais si, ça marche ; la preuve, même moi j'y suis arrivé.
Tu trouveras toute l'aide nécessaire ici :
https://couteauxdepoche.forumactif.com/f6-aide-du-forum
(essaie l'hébergeur Servimg).

Bon bon, faut que je lise tout ça avec attention

Bienvenue ici Arthur !

Merci!

Merci merci !