J'ai acquis des super réalisations de deux coutelières. Des femmes dans un monde d'hommes.
Des réalisations de qualité et des finitions à la hauteur.
l'une Marie Taillardat qui s'est formée chez Perceval. Après 7 ans et un poste de chef d'équipe, elle s'est installée à Thiers en 2020.
Elle peaufine son 1925 dans des qualités de lame et de manche très variées.
(voir article dans Passion des Couteaux Mars 2021).
Le couteau de Marie, un pliant 1925 Lame Suminagashi Manche en Loupe de Cade.
l'autre Pascal Sabaté réalise des pliants et des fixes, toujours en pièce unique et très originaux.
Le couteau de Pascale, un fixe "Petit Mamba" Lame Inox, Manche Buis, Amarante et Palmier.