Bonjour à tous!
J'ai 38 ans, depuis tout petit j'aime les beaux objets artisanaux et les couteaux mais sans avoir pris le temps jusque là de vraiment m'y intéresser.
J'ai en tête une anecdote d'il y a environ 25 ans. Mon oncle préféré avait un Laguiole fétiche qu'il emmenait partout, la lame devait mesurer 5 mm de hauteur à force d'affilage. Au retour d'une randonnée d'une bonne heure et demi, il s'est rendu compte qu'il avait oublié son couteau sur le lieu du pique nique. Hors de question de le laisser, on a fait un nouvel aller retour pour le récupérer, et il l'a retrouvé.
Il y a quelques semaines il m'a montré sa dernière acquisition, un Laguiole de chez Honoré Durand. Ca m'a rappelé des souvenirs et m'a donné envie de me faire plaisir avec un (ou deux
) beaux Laguiole.
Donc je commence à me renseigner et à réfléchir à ce que je voudrais, j'espère trouver des infos ici.
Je voudrais un couteau que j'utiliserai très régulièrement, que je trouve beau et si possible avec un ou deux motifs personnalisés.
Donc j'en suis à me demander si je pars sur une lame Damas ou pas, la matière du manche (je pensais à de la corne noire mais j'ai peur que ça vieillisse mal, j'ai vu de beau manches en corail ou en molaire de mammouth mais je ne connais pas ces matières plus que ça), avec ou sans mitres, où mettre les motifs, etc.
Et je m'interroge aussi sur l'artisan à qui commander. Je pense à Robert Beillonnet, Honoré Durand, Vent d'Aubrac ou Fontenille Pataud.
N'hésitez pas à donner un avis.
Merci
A+