Coutellier belge, un des derniers

Spécialement pour mon ami Cam..... qui m'a trop souvent demandé si on faisait encore des couteaux chez nous (Petit Pays frontalier).
Voilà ce que j'ai trouvé via la presse aujourd'hui.

COUVIN - Après avoir collectionné et vendu des couteaux, Marcel Lambotte s'est mis à les fabriquer de A à Z. Chaque pièce est unique et fonctionnelle.


Entr e la sortie de la forêt d'Oignies et le Moulin Manteau, la coutellerie artisanale de Marcel Lambotte met un peu de vie dans ce quartier frontalier où le calme règne en maître absolu. Originaire de la région de Charleroi, Marcel y a élu domicile voici une petite trentaine d'années. « Depuis mon plus jeune âge, j'ai toujours éprouvé de la fascination pour cet objet utilitaire qu'est le couteau. Au départ, je les ai collectionnés avant de devenir importateur de couteaux français pour la Belgique. Suite à une rencontre avec Bertolus, l'un des artisans couteliers français les plus renommés, je me suis mis à fabriquer mes propres couteaux, explique Marcel Lambotte.

Aujourd'hui, le coutelier du Brûly est l'un des derniers de notre pays à entretenir cet artisanat jadis très réputé. Marcel fabrique des pièces uniques et fonctionnelles. « Pour moi, un bon couteau de poche est avant tout un ami de tous les jours. Un objet que l'on possède toujours avec soi pour couper un fromage ou pour ouvrir une enveloppe » . Voici quelques années, Marcel avait sorti un couteau régional qu'il avait baptisé « Le Fagnard » en référence aux fagnes couvinoises toutes proches. V.P.

L-M Coutellerie, rue d'Oignies 52 - 5660 Le Brûly, 0476/650 328 ou famillelambotte@hotmail.com

http://www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=38981357

Merci de nous ouvrir d'autre horizon, je ne connaissais pas