Maxime SURJOUS

couper au couteau a écrit:

Pas déçu de bientôt en avoir un grâce au fofo

+1.

comme beaucoup de personnes ici j ai aussi acheté le couteau de Maxime dont je suis d'ailleurs ravi.Ce couteau dont je me sers quasiment tous les jours;a une prise en main fort agreable;son manche y est pour beaucoup et outre le manche la forme de la lame est une vrai reussite.Le test c est de couper une tranche de pain assez grosse comme pour une flutte et peu de couteaux le font aussi bien que celui la.On attaque le pain avec une lame non pas fuyante mais au contraire bien cossue et la coupe se fait tres facilement.J ai voulu cette semaine en utiliser un autre dont je ne dirai pas le nom;mais le plaisir n est pas le meme qu' avec celui de Maxime surtout sur les choses un peu difficiles a couper comme du pain de la veille par exemple
je regardais son site pour avoir une idee de ce qu il fait mais aussi du prix;mais ce dernier n est jamais mentionné,ca me gene de l appeler parceque je prefererai choisir d abord mais le prix m'aiderait bien

claudec a écrit:

comme beaucoup de personnes ici j ai aussi acheté le couteau de Maxime dont je suis d'ailleurs ravi.Ce couteau dont je me sers quasiment tous les jours;a une prise en main fort agreable;son manche y est pour beaucoup et outre le manche la forme de la lame est une vrai reussite.Le test c est de couper une tranche de pain assez grosse comme pour une flutte et peu de couteaux le font aussi bien que celui la.On attaque le pain avec une lame non pas fuyante mais au contraire bien cossue et la coupe se fait tres facilement.J ai voulu cette semaine en utiliser un autre dont je ne dirai pas le nom;mais le plaisir n est pas le meme qu' avec celui de Maxime surtout sur les choses un peu difficiles a couper comme du pain de la veille par exemple
je regardais son site pour avoir une idee de ce qu il fait mais aussi du prix;mais ce dernier n est jamais mentionné,ca me gene de l appeler parceque je prefererai choisir d abord mais  le prix m'aiderait bien

Pour information il n'y a rien de mieux que le pain pour bousiller le fil d'un couteau , donc si tu veux garder une bonne coupe

sur ton couteau évite de couper du pain avec , il y a des couteaux à pain pour le faire

merci je ne savais pas.Pour le moment il a la coupe parceque le lui donne 2/3 ccoups de fusil .mais pour le pain je vais utiliser donc un couteau a pain

claudec a écrit:

comme du pain de la veille par exemple

Moi aussi pour le petit déjeuner j'adore couper du pain rassis avec un bon couteau
Avant de le mettre au grille pain. Pas le couteau

Ramené de Nontron, un Lailloux en os (buffle) teinté et lame en 14C28N
fermé 11,5 cm. ouvert 21 cm

J’aime beaucoup la nuance de couleur de la plaquette de droite et un peu moins la guilloche alternée mais ce n’est que mon goût cela reste un joli couteau

j'ai discuté avec lui samedi.
Une belle table , notamment un mammouth plein manche de toute beauté.
Il a maintenant sa place parmi les meilleurs.

J'aime bien son travail ! Le lailloux est sympa !

Rad a écrit:

j'ai discuté avec lui samedi.
Une belle table , notamment un mammouth plein manche de toute beauté.
Il a maintenant sa place parmi les meilleurs.

J'ai failli louper ce jeune coutelier aux Lames de Garonne... Merci JP

Son Lailloux est très efficace à table. Prise en main "naturelle" et lame qui coupe très bien sous tous les angles. Finition impeccable, transparent à l'utilisation, je me régale à regarder les cotes en loupe d'hêtre très nuageuse. En plus il y a pour tous les goûts avec des vis et des clous quasi "incrustés" dans les plaquettes !!! La finition de l'axe avec ses rondelles est parfaite sur mon modèle. Du très joli travail avec un super rapport qualité/prix.

En effet, Maxime avait de très belles choses sur sa table. Mon fils a longtemps hésité pour un modèle ( manche blanc ). Bon choix.

Rad a écrit:

En effet, Maxime avait de très belles choses sur sa table. Mon fils a longtemps hésité pour un modèle ( manche blanc ). Bon choix.

Effectivement, il est ideal a table !