| Les couteaux de Chiparus | |
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Auteur | Message |
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spiralo
Nombre de messages : 2488 Age : 40 Localisation : 35 Date d'inscription : 19/11/2013
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 10:45 | |
| Bonjour Je vous présente ma dernière acquisition un "Laguiole en Aubrac" de David DAUVILLAIRE et Pierre MARTIN les couteliers d'art maison. Christian LEMASSON en parle page 83 dans son histoire du couteau laguiole ! Pour lui les plus plus beaux laguioles de cette coutellerie sont réalisés par eux. La fabrique crée en 1990 par Christian VALAT est à ESPALION. C'est son frère Thierry qui prendra la direction de l'atelier . Christian VALAT part de l'idée que la métallurgie offre des aciers qui se prêtent à merveille à la production de lames de Laguiole par découpe . Il choisira l'acier suédois Sandvick. Les mouches des ressorts sont préformées à la gorge et chaque compagnon leur donnera leur ultime aspect à la lime ! Désolé pour les photos un "peu pourraves " mais peu de soleil ce matin ! Sur les photos suivantes on voit bien la lame forgée et l'émouture creuse ! I Même l'intérieur du ressort est guilloché sur une partie ! Envoyé de mon iPad
Dernière édition par Chiparus le Dim 20 Mar 2016 - 11:03, édité 1 fois |
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loloctx
Nombre de messages : 276 Age : 70 Localisation : paris Date d'inscription : 28/10/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 11:00 | |
| super acquisition |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 11:39 | |
| Merci |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
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routu29 La Ligue des Gentlemen Auvergnats
Nombre de messages : 7133 Localisation : Montagne Thiernoise Date d'inscription : 29/11/2012
| Sujet: Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Aujourd'hui à 12:41 Dim 20 Mar 2016 - 12:07 | |
| Je préfère le Mongin au Laguiole , je n'en possède pas car je les trouves trop chère et le sourire de Mme dans les salons ne m'attire pas , pas très commerçante je n'ai jamais pu faire affaire Trop chère ça dépend à quoi on les compares quand voit le prix de certain 2 clous Si j'en possède pas je pense que c'est surtout que la famille ne m'attire pas , si vous en voyez un dans ma collection c'est que j'aurai fait une super affaire ou on me l'aura offert |
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loloctx
Nombre de messages : 276 Age : 70 Localisation : paris Date d'inscription : 28/10/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 13:38 | |
| un peu dommage comme raisonnement,après tout on ne fréquente pas ceux qui vendent, on est pas obligé de leur parler. donc un couteau qui plait on achète |
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routu29 La Ligue des Gentlemen Auvergnats
Nombre de messages : 7133 Localisation : Montagne Thiernoise Date d'inscription : 29/11/2012
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 14:56 | |
| - loloctx a écrit:
- un peu dommage comme raisonnement,après tout on ne fréquente pas ceux qui vendent, on est pas obligé de leur parler.
donc un couteau qui plait on achète Je sais que j'ai tord , mais j'aime bien qu'en tant qu'ancien coutelier ( qui n'a pas oublier contrairement à eux que c'est mon père qui a fondé la boite ) discuter avec le vendeur parler coutellerie etc... Il y en a un autre aussi de THIERS je ne lui achèterai pas de couteaux car quand on passe à sa table on à pas envie de lui demander un renseignement , je l'ai vu à Nyons je me suis dit le pauvre il doit avoir perdu sa mère et pourtant il fait de très beaux couteaux . Je suis comme ça je préfère me priver , comme ça les autres en profite , l'argent que je ne leur donne pas en général je le donne ailleurs , à des couteliers sympa |
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spiralo
Nombre de messages : 2488 Age : 40 Localisation : 35 Date d'inscription : 19/11/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 16:24 | |
| A la fois d'ac' et pas d'ac avec toi. Pour avoir discuté un peu avec elle, je l'ai trouvé assez sympa, et très fière du travail de ses ainés...et c'est un peu le soucis. J'ai eu le même truc avec Mme Drouhin, ils sont très loquaces quand il s'agit de leurs familles, mais dès qu'on aborde la coutellerie nogentaise "historique" en général, on s'rend compte qu'ils connaissent finalement pas beaucoup, et ne s'y intéressent pas vraiment non plus. (enfin c'est mon ressenti en tout cas). |
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l'auvergnat
Nombre de messages : 288 Age : 75 Date d'inscription : 11/02/2014
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 16:26 | |
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couper au couteau Admin
Nombre de messages : 7779 Age : 49 Localisation : Mons - Belgique Date d'inscription : 14/09/2014
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 17:00 | |
| Chipa pour les belles acquisitions et bon courage à ton portefeuille, qui a sorti beaucoup de papier, afin qu'il se refasse une bonne santé _________________ Je lui demande : que fer, je m’acier ou je métal ? Elle me répond : étain et d’or Mon blog Ma chaîne YouTube Mon instagram |
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alex73
Nombre de messages : 715 Age : 77 Localisation : Savoie (73) Date d'inscription : 10/03/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 17:03 | |
| C'est vrai que l'acte d'achat d'un couteau est un mix entre plusieurs éléments: - le coup de coeur pour le couteau,(CCI: compulsion coutelière impulsive...) - le prix que l'on considère comme raisonnable eu égard à la qualité et que l'on est prêt à mettre, - la relation qui s'établit avec le coutelier si on traite en direct, car quand on commande via un site internet c'est dépersonnalisé. Donc si coutelier ou vendeur n'est pas sympa je ne fais pas affaire. Pour en revenir aux Mongin, je les trouve très beaux, mais je crois que la qualité de l'acier (malgré l'extraordinaire poli brillant) n'est pas top (tenue du tranchant, réaffutage...). J'ai même un ami qui a confié un Mongin chasse à RB pour qu'il remplace la lame par une en RWL34... |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
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routu29 La Ligue des Gentlemen Auvergnats
Nombre de messages : 7133 Localisation : Montagne Thiernoise Date d'inscription : 29/11/2012
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 17:40 | |
| - spiralo a écrit:
- A la fois d'ac' et pas d'ac avec toi.
Pour avoir discuté un peu avec elle, je l'ai trouvé assez sympa, et très fière du travail de ses ainés...et c'est un peu le soucis. J'ai eu le même truc avec Mme Drouhin, ils sont très loquaces quand il s'agit de leurs familles, mais dès qu'on aborde la coutellerie nogentaise "historique" en général, on s'rend compte qu'ils connaissent finalement pas beaucoup, et ne s'y intéressent pas vraiment non plus. (enfin c'est mon ressenti en tout cas). C'est normal que tu l'est trouvé sympa tu a 35 ans et moi 67 , mais surtout ne lui montre pas un défaut sur un de ses couteaux sur la table |
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spiralo
Nombre de messages : 2488 Age : 40 Localisation : 35 Date d'inscription : 19/11/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 17:53 | |
| Si tu taquines aussi... |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
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routu29 La Ligue des Gentlemen Auvergnats
Nombre de messages : 7133 Localisation : Montagne Thiernoise Date d'inscription : 29/11/2012
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 19:53 | |
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spiralo
Nombre de messages : 2488 Age : 40 Localisation : 35 Date d'inscription : 19/11/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 20:05 | |
| Mouais, on parle coutellerie, Mongin de plus, le couteau juste au dessus. Sinon faut faire un blog hein. |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 20:14 | |
| - spiralo a écrit:
- Mouais, on parle coutellerie, Mongin de plus, le couteau juste au dessus.
Sinon faut faire un blog hein. Spiralo j'aime pas beaucoup ton "ton" si tu veux parler de Madame Mongin tu ouvres un fil dessus !!! Et quand tu nous montreras tes couteaux tu la ramèneras Ok !!Pour l'instant c'est de mes couteaux dont il est question donc tu es hors sujet ! |
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spiralo
Nombre de messages : 2488 Age : 40 Localisation : 35 Date d'inscription : 19/11/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 20:21 | |
| Merveilleux. Hors sujet en parlant de Mme Mongin en dessous d'un couteau Mongin ? J'comprends pas. Mon ton n'avait rien de ouf faut pas pousser. Ptet que t'as pas saisi le fonctionnement d'un "forum", simplement ? J'vais en rester la ça évitera du boulot aux modos. |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 20:27 | |
| - spiralo a écrit:
- Merveilleux.
Hors sujet en parlant de Mme Mongin en dessous d'un couteau Mongin ? J'comprends pas. Mon ton n'avait rien de ouf faut pas pousser. Ptet que t'as pas saisi le fonctionnement d'un "forum", simplement ? J'vais en rester la ça évitera du boulot aux modos. l J'aime bien ton ironie ! Je ne savais pas que Madame Mongin fabriquait des couteaux ! Tu m'auras appris une chose ce soir |
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spiralo
Nombre de messages : 2488 Age : 40 Localisation : 35 Date d'inscription : 19/11/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 20:28 | |
| - spiralo a écrit:
J'vais en rester la ça évitera du boulot aux modos. |
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seb36
Nombre de messages : 1243 Age : 41 Date d'inscription : 24/06/2013
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Dim 20 Mar 2016 - 20:47 | |
| Pourtant on le sait tous qu'il ne faut pas parler des couteaux Mongins !! C'est un sujet sensible. Sinon très beau couteau, j'adore leur gros multipièces mais trop cher pour moi. |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Lun 21 Mar 2016 - 19:14 | |
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CROSSE
Nombre de messages : 1247 Age : 70 Localisation : AUVERGNE Date d'inscription : 26/11/2010
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Lun 21 Mar 2016 - 19:23 | |
| C'est un couteau récent ? |
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seb76
Nombre de messages : 16783 Age : 47 Localisation : Rouen Date d'inscription : 18/01/2010
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Lun 21 Mar 2016 - 19:26 | |
| c'est toujours ton copain anonyme qui a fait ce couteau ? |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Lun 21 Mar 2016 - 19:29 | |
| - seb76 a écrit:
- c'est toujours ton copain anonyme qui a fait ce couteau ?
Oui Seb76 |
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Lun 21 Mar 2016 - 19:30 | |
| - CROSSE a écrit:
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C'est un couteau récent ? Oui Crosse fait par mon ami ! |
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seb76
Nombre de messages : 16783 Age : 47 Localisation : Rouen Date d'inscription : 18/01/2010
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Chiparus
Nombre de messages : 359 Age : 73 Date d'inscription : 31/08/2015
| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus Lun 21 Mar 2016 - 19:34 | |
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| Sujet: Re: Les couteaux de Chiparus | |
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