COUTEAUX DE POCHE ET DE COLLECTION

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 Enquete sur la coutellerie en 1994

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routu29
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MessageSujet: Enquete sur la coutellerie en 1994   Jeu 15 Aoû 2013 - 20:36

Enquete de la chambre de commerce de Thiers sur la coutellerie en 1994 ,si vous avez le courage de lire jusqu'à la fin

vous verrez c'est très intéressant  

















J'ai marqué d'une croix les entreprises qui aujourd'hui ont disparue et marqué le nombre d'ouvrier dans chaque entreprise

La sixième colonne c'est les entreprise fabriquant du laguiole












Vous remarquerez que sur 137 Entreprise presque la moitié ont disparu

Certaines entreprise on peut maintenant plus d'ouvriers mais a l'inverse d'autres en on moin

Arthaud chosson 33 employé  maintenant 15

David l'Arbalette  104   maintenant 20-25

Les plus grosse on disparue

Couzon 480 employé ils en ont eu jusqu'à 800

Séduca  130    "   ils en ont eu 300

Durolle  190     "

Scoff     90       "

Rimbert 40       "  ils en ont eu  le double

Toutes les entreprises disparue fabriquait du couteau table ou du couvert.

Le fermant représente très peu d'employé

Quelques entreprise ont été crée mais mais pas des grosses, Il serait intéressant que la chambre de commerce refasse une

autre enquete pour comparer

Je ne sais pas si vous avez tout lu mais il me paraissait intéressant de vous faire connaitre la situation de la coutellerie

actuellement  en marquant les entreprises disparue , un point d'interrogation sur certaine.

Je n'ai pas compté les emplois supprimé je vous laisse le soin de le faire si vous en avez le courage

Bonne lecture
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stef86
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Lun 19 Aoû 2013 - 13:05

très intéressant encore ! Merci Bernard.
J'ai vu Fontenille Pataud : ils sont que 2 à travailler!Shocked 
Je n'ai pas vu Perceval dans cette liste mais cette société doit être plus récente.
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samir_4612

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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Lun 19 Aoû 2013 - 13:48

Quelle hécatombe affraid 

C'est très instructif, merci à toi Bernard Wink 

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routu29
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MessageSujet: Sujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994    Lun 19 Aoû 2013 - 19:47

Gilles a repris l'entreprise

Perceval n'existait pas

Et oui Samir quelle hécatombe ça pas toujours été facile , Toute les boites qui ont été racheté par des groupes

ont disparue , les boites qui ont résistés ont été reprise par les enfant.

Dégon , Dubost Colas , Verdier , Tarrerias Bonjean , David Robert ,Au Sabot ,Gouttebarge , Dozorme , Rousselon

Therias l'économe ,
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seb76
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Lun 19 Aoû 2013 - 20:13

voila .. comme l’extinction des dinosaures

suite au cataclysme, seul les petits ont survécus

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Frank
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Ven 23 Aoû 2013 - 4:24

Très intéressant mais un peu désolant tout de même .
Ainsi va l'évolution de la société
Ce qui a été n'est plus

Merci Bernard pour la publication de cette enquête

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routu29
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MessageSujet: Sujet: Enquete sur la coutellerie en 1994   Mer 19 Fév 2014 - 21:16

Après l'enquête sur la coutellerie en 1994 , je vous présente le Répertoire des fabriquants

en coutellerie 1934 1935  . Je ne vous mettrai pas tout ce soir car il y a plus de 200 pages

mais avant de me laisser tout mettre vous me direz si ça vous intéresses , j'ai quand même

supprimé quelques pages































Je ne met pas les fabriquant par liste alphabétique ça fait double emploi

La liste des marques en 1934

















C'est tout pour aujourd'hui , ça vous donne un petit aperçu de ce qu'était la coutellerie

uniquement à Thiers
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Frank
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Jeu 20 Fév 2014 - 6:34

Ça j'adore ... Merci !

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samir_4612

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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Jeu 20 Fév 2014 - 8:45

Génial tout ça Bernard  bounce bounce bounce 

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routu29
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MessageSujet: Sujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994    Jeu 20 Fév 2014 - 21:27

Bon je vous met la suite




























































Vous avez de quoi lire je vous met la suite demain
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Jeu 20 Fév 2014 - 21:36

Génial ,merci Bernard, il ne faut pas hésiter à continuer, on se rend compte qu'il y avait plus qu'une coutellerie à tous les coins de rue !
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knives 89

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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Jeu 20 Fév 2014 - 22:28

merci , c'est intéressent tout ça , on se rencontre des dégâts depuis ce temps. silent 
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routu29
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MessageSujet: Sujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994    Dim 23 Fév 2014 - 21:29

Je continu j'en ai encore pour un moment toujours 1935
















































































Ce serais beaucoup plus rapide maintenant pour faire le tour de toutes les entreprises qu'il reste

Vous pouvez déjà comparer avec 1994   
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Frank
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Lun 24 Fév 2014 - 17:51

Whaou c'est un travail de titan que tu as fait là.... Merci Bernard

 

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seb76
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Lun 24 Fév 2014 - 19:27

Shocked  

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routu29
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MessageSujet: Sujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994    Lun 24 Fév 2014 - 21:27

Voici la fin qui est plus une vue sur Thiers et sa région et sur les étapes de fabrication



























OUF C'EST TERMINE  bounce Un grand merci à Jean qui m'a filer les documents

Bonne lecture à tous en espérant que ça vous à plu  Very Happy 
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Mar 25 Fév 2014 - 5:58

Extraordinaire, merci à vous.
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CROSSE

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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Mar 25 Fév 2014 - 9:11

Superbe document ! Un grand merci ...  cheers 
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routu29
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MessageSujet: Sujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994 Mar 25 Fév 2014 - 10:11   Ven 14 Nov 2014 - 12:22


Nouvelle enquête pompée sur le forum voisin Very Happy


Une enquête plus récente fait apparaître les chiffres suivants sur l'ensemble de la filière coutelière thiernoise (fabricants et sous traitants)
- 161 entreprises au total
- 1565 salariés (930 salariés producteurs et 635 salariés sous traitants)
Ce sont surtout des TPE dont un nombre non négligeable ne compte pas plus de 5 salariés, la masse salariale moyenne étant de 20. Une seule entreprise de plus de 100 salariés.

En chiffre d'affaires le couteau de poche représente 19%, les couteaux de table et ménage 40% et les couteaux professionnels 31%

LE THIERS® ou le laguiole ?
- 33 entreprises font du laguiole
- 33 entreprises font du LE THIERS®
- 27 entreprises font les 2

Importations :
C'est toujours majoritairement depuis l'Europe (Italie et Espagne surtout) que sont importés les produits finis, semi-finis ou les matières brutes.
Importations et exportations s'équilibrent à peu près (autour de 18 à 19% du CA)
.

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26Zebulon07

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MessageSujet: Enquete sur la coutellerie en 1994   Ven 14 Nov 2014 - 15:26

quel travail
digne d'un mémoire
tu nous a fait un travail de dingue
bravo a toi
super Smile
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26Zebulon07

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MessageSujet: Enquete sur la coutellerie en 1994   Ven 14 Nov 2014 - 16:28

ben moi qui ne suis ni coutelier
ni de Thiers
ni au fait de la coutellerie
j'ai de la lecture pour m'instructioner Very Happy
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petitjc

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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Sam 15 Nov 2014 - 7:15


Merci Bernard , intéressant mais triste , la fin d'un monde .
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Ben336



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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Mar 9 Fév 2016 - 7:32

Merci Bernard pour la publication de cette enquête
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   Mer 10 Fév 2016 - 14:48

merci pour tous ces documents Very Happy
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MessageSujet: Re: Enquete sur la coutellerie en 1994   

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