Le Couteau Savoyard

'l'est pas sur son site...il faut aller sur le site du couteau savoyard...

Ah oui me disais aussi

C est le couteau de.ce post donc

Moi ce qui m interpelle c est le modele de la derniere photo qui n est pas celui cait par gilles

Ben ça n'a pas grand chose à voir c'est juste un Alpin fait par un autre artisan....

Celui de Marc rené a une très belle ligne je trouve, maintenant la version de base (bois simple) est à 165 euros ...
par contre il doit y avoir un "bug" sur l'option os de girafe à +350 euros................

Je n'ai pas eu le temps de mettre à jour les sites web ces derniers temps ; promis, ce sera fait en début d'année, en incluant "Le Couteau Savoyard" réalisé en collaboration avec mon ami Bernard Piekolek, d'Annecy. Comme d'habitude, on a essayé de trouver le meilleur compromis qualité-tradition-prix en bossant en interne et avec Robert "Le Gros" Beillonnet. L'idée de base a été de ré-interpréter -tout en la conservant- la ligne de "'l'alpin" en corrigeant les défauts techniques des modèles classiques (ouverture- fermeture- sécurité- butée de lame etc..) et en élargissant la gamme...désormais, c'est à vous de juger

Je profite de ce post pour souhaiter au forum & à tous un bon 2012 !

J'avoue que je l'aime bien: look sympa, excellente fabrication et prix raisonnable. Voici celui pour lequel j'ai craqué avec lame damas:

Très bon choix !! Il est très beau cet Alpin de Gilles : belle lame damas et manche en corne de bélier très "rustique" !! j'adore...

Des Alpins des années 70 découvert dans mon antre au milieux d'autres couteaux

Couteaux bas de gamme mais avec des lames acier ordinaire d'un incoyable tranchant,différence avec les bas de gammes venant d'asie







Le quatrieme est plus récent 12c27

j'adore

Jolie petite famille !! Ils ont une quarantaine d'années et brillent comme un sou neuf

Comme Seb !

Vraiment un antre au trésor

Plus trop longtemps à attendre avant d'y aller faire un petit tour

Réponse a Samir

On seras bien tranquille les autres n'ont pas l'air de venir sur Thiers les couteaux ça les interresses pas

Ha oui l'Alpin est un couteau très joli.

Je trouve la ligne du Massoptier magnifique !

j'ai vu et touché ce savoyard , un très beau couteau , d'une excelente finition , le passe lacet est une manière justement de dissocier L'Alpin que nous connaissons à cette évolution . Ce qui fait que nous avons le choix entre divers fabrication . Le seul regret que je puisse avoir est le nom
et le marquage ( le dessin du petit rmoneur avec l'echelle me gene , mais ceci est histoire de gout ) Quand au nom il est vrai que le couteau Alpin a été fabriqué sous plusieurs noms

Jolie brochette Routu !
as-tu une idée de l'origine /provenance de celui sans marquage avec la bélière décorée ?.... j'en ai un assez proche !

encore un belle échantillon de ta passion , bravo et merci de ce partage

Malheureusement quand il n'y a pas de marque et si ce n'est pas un modèle déposé il est difficile de trouver le fabriquant

quasiment impossible

Voici mon Couteau Savoyard acheté l'année passée chez Bernard Piekolek à Annecy, à qui j'aime rendre visite chaque année.

Manche noyer de 11 cm, lame 12C27 à blocage par pompe arrière.(d'une grande douceur comme nous a habitué Gilles S..

Il est chouette ce couteau, il est sur ma wishlist

C est mon couteau de tous les jours ,  le mecanisme est vraiment super doux et le cran solide . Très agreable