COUTEAUX DE POCHE ET DE COLLECTION

Couteaux de poche, couteaux de collection,couteaux régionaux, couteaux anciens, couteaux d'artisans, couteaux industriels
 
AccueilAccueil  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le Deal du moment :
Nike : Jusqu’à 50% sur les articles de ...
Voir le deal

 

 Le Thiers par Chambriard

Aller en bas 
+41
rosalux
jlg
archeo
kokoro
Paco
Rad
pierrot44
Bazanne
Toutoune
seb36
Phil 28
justis walker
Miko
ka_no
gbechet
the dude
A.Giovaninetti
pat06
spiralo
petitjc
Fr@nk
jérôme
couper au couteau
apollogf
marcush
routu29
bipancralayon
CROSSE
Pat
samir_4612
capello
katdu
Ergé
PappyJJ
Opiguiole
tophou
obiou
christophe r
_unregistred_
caramajka
seb76
45 participants
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6
AuteurMessage
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeSam 1 Aoû 2020 - 18:24

peut être pas les plus beaux
mais certainement d'un très bon rapport qualité/prix
Revenir en haut Aller en bas
routu29
La Ligue des Gentlemen Auvergnats
routu29


Nombre de messages : 7133
Localisation : Montagne Thiernoise
Date d'inscription : 29/11/2012

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeSam 1 Aoû 2020 - 19:33


Pas tous fabriqués par Chambriard , beaucoup de sous traitance notamment avec Florinox comme beaucoup de couteaux
Revenir en haut Aller en bas
jlg

jlg


Nombre de messages : 4433
Age : 82
Localisation : Riva Bella
Date d'inscription : 18/05/2014

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeSam 1 Aoû 2020 - 20:58

J'ai toujours un "petit faible" pour Chambriard car la première fois que je suis passé en voiture devant la boutique, j'ai senti comme ..........
Un choc Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
jlg

jlg


Nombre de messages : 4433
Age : 82
Localisation : Riva Bella
Date d'inscription : 18/05/2014

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeSam 1 Aoû 2020 - 21:01

Et à cette époque, je ne me suis même pas demandé :
"Est-ce qu'ils fabriquent les couteaux qui sont en vitrine ?"
Revenir en haut Aller en bas
routu29
La Ligue des Gentlemen Auvergnats
routu29


Nombre de messages : 7133
Localisation : Montagne Thiernoise
Date d'inscription : 29/11/2012

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 9:03

jlg a écrit:
Et à cette époque, je ne me suis même pas demandé :
"Est-ce qu'ils fabriquent les couteaux qui sont en vitrine ?"


Il n'y a pas si longtemps que ça qu'ils fabriquent des couteaux , au départ Georges le père était fabriquant de monobloc

à Viscomtat puis à Celles sur Durolle , ce n'est que Dominique le fils et son frère qui se sont mis à fabriquer quelques couteaux

C'était un de nos plus gros client ( le plus gros sur Thiers ) il nous achetait les fermants Laguiole et Thiers à la douzaine Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
jlg

jlg


Nombre de messages : 4433
Age : 82
Localisation : Riva Bella
Date d'inscription : 18/05/2014

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 14:27

C'était en juin 1995
J'avais acheté un Begon à la D'Estaing pour le fils ainé qui est chasseur
Un Yssigeaux Amourette de chez R.David
et un petit couteau d'office qui est encore utilisé tous les jours

Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 15:35

Alors ils ont dessiné leurs Thiers et sous traitance?
Belle qualité de finition quand même, Florinox travaille bien
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 16:31

sacrée ambiance ente couteliers du bassin Laughing
Revenir en haut Aller en bas
routu29
La Ligue des Gentlemen Auvergnats
routu29


Nombre de messages : 7133
Localisation : Montagne Thiernoise
Date d'inscription : 29/11/2012

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 16:43

Paco a écrit:
sacrée ambiance ente couteliers du bassin Laughing

Au début on était cinq ou six coutelier à croire au projet de J P Treille les réunions avaient lieu chez JP dans le sous sol de

sa maison , le laser n'existait pas et on a monté une SARL pour faire l'outillage du couteau , a cette époque un outillage coutait très

chère La SARL existe toujours c'est Le Sabot qui a l'outillage

Tous les autres ont pris le train en marche moyennant une cotisation à la confrérie , le Thiers a permis de rassembler les coutelier

Thiernois et l'ambiance est meilleur que dans les années 60 car à cette époque il y avait 500 ou 600 coutellerie et la concurrence

entre couteliers était rude Twisted Evil

Maintenant c'est plus la même ambiance à la confrérie il intronise à tour de bras des prof des docteurs un peu de tout mais

pas beaucoup d'ouvriers Evil or Very Mad
Revenir en haut Aller en bas
Phil 28

Phil 28


Nombre de messages : 2115
Age : 77
Localisation : France
Date d'inscription : 30/04/2016

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 17:43

routu29 a écrit:
Paco a écrit:
sacrée ambiance ente couteliers du bassin Laughing

Au début on était cinq ou six coutelier à croire au projet de J P Treille les réunions avaient lieu chez JP dans le sous sol de

sa maison  , le laser n'existait pas et on a monté une SARL pour faire l'outillage du couteau , a cette époque un outillage coutait très

chère La SARL existe toujours c'est Le Sabot qui a l'outillage

Tous les autres ont pris le train en marche moyennant une cotisation à la confrérie , le Thiers a permis de rassembler les coutelier

Thiernois  et l'ambiance est meilleur que dans les années 60 car à cette époque il y avait 500 ou 600 coutellerie  et la concurrence

entre couteliers était rude Twisted Evil

Maintenant c'est plus la même ambiance à la confrérie il intronise à tour de bras des prof des docteurs un peu de tout mais

pas beaucoup d'ouvriers Evil or Very Mad


J'aime ces explications sur le passé.

Merci Bernard. Le Thiers par Chambriard - Page 6 957262890
Revenir en haut Aller en bas
Toutoune

Toutoune


Nombre de messages : 1273
Age : 60
Date d'inscription : 19/03/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 17:52

+1 Le Thiers par Chambriard - Page 6 957262890
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 17:53

Complexe de comprendre qui est coutelier ou pas.

Malheureusement il en est de même dans tous les métiers.
Il y a 30 ans je bossais comme concepteur en bâtiments agroalimentaires. Qui est charcutier petit ou gros, qui ne l'est pas. Inimaginable.
Dans mon boulot actuel, pareil
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 2 Aoû 2020 - 18:45

routu29 a écrit:
Paco a écrit:
sacrée ambiance ente couteliers du bassin Laughing

Au début on était cinq ou six coutelier à croire au projet de J P Treille les réunions avaient lieu chez JP dans le sous sol de

sa maison  , le laser n'existait pas et on a monté une SARL pour faire l'outillage du couteau , a cette époque un outillage coutait très

chère La SARL existe toujours c'est Le Sabot qui a l'outillage

Tous les autres ont pris le train en marche moyennant une cotisation à la confrérie , le Thiers a permis de rassembler les coutelier

Thiernois  et l'ambiance est meilleur que dans les années 60 car à cette époque il y avait 500 ou 600 coutellerie  et la concurrence

entre couteliers était rude Twisted Evil

Maintenant c'est plus la même ambiance à la confrérie il intronise à tour de bras des prof des docteurs un peu de tout mais

pas beaucoup d'ouvriers Evil or Very Mad

quand on voit ce que certains pros peuvent sortir... Evil or Very Mad c'est bien de permettre à d'autres de pouvoir s'exprimer
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMer 9 Sep 2020 - 9:24

Compagnon bois de fer

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_110

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_210

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_510

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_410
Revenir en haut Aller en bas
rosalux
Modérateur
rosalux


Nombre de messages : 3553
Age : 70
Localisation : le Berry profond (très profond)
Date d'inscription : 16/10/2018

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMer 9 Sep 2020 - 9:33

Bien foutu, comme souvent chez Chambriard. Les ajustages sont propres et la finition impeccable.
Juste la guilloche qui aurait peut-être mérité de ne pas rester brute de lime.
C'est quoi, "acier rasoir" ?

_________________
la vieille taupe
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMer 9 Sep 2020 - 9:40

pour la lame, c'est du 12C27
Revenir en haut Aller en bas
Phil 28

Phil 28


Nombre de messages : 2115
Age : 77
Localisation : France
Date d'inscription : 30/04/2016

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMer 9 Sep 2020 - 16:15


Et la date "au cul du manche" ?
Revenir en haut Aller en bas
Toutoune

Toutoune


Nombre de messages : 1273
Age : 60
Date d'inscription : 19/03/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMer 9 Sep 2020 - 16:17

Il me semblait avoir lu que c'était du 13C26 ( mais peut être que je me trompe ) ce qui au final ne doit pas faire une grosse difference ni sur le tranchant ni sur la durée de vie de la lame.

Simple et beau, il ne lui manque rien. Comme Rosa pour la guilloche mais c'est sans doute plus perceptible en photo qu'en main.
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMer 9 Sep 2020 - 16:32

tu as raison, Chambriard annonce du 13C26
13% de chrome contre 12% pour le 12C27
à l'usage, est ce mieux ou moins bien?
je pense que la différence doit être infime voire nulle. le principal étant l'entretien la lame avant qu'elle ne coupe plus

Revenir en haut Aller en bas
Dounic




Nombre de messages : 109
Age : 75
Localisation : Ile de France
Date d'inscription : 29/08/2020

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Valse hésitation   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 25 Oct 2020 - 7:56

Bonjour,

Passionné de belle mécanique, je suis indécis entre

un Thiers nature de Fontenille Pataud

et

un Thiers Mi-Jo de Chambriard

pour le manche ce sera du Génévrier ou la Bruyère.

Je possède déjà un Fontenille, un Capuchadou, mais encore aucun Chambriard

Avis aux amateurs (trices) pour me donner des arguments.

Merci d'avance
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 25 Oct 2020 - 10:08

avec FP, tu ne seras pas déçu et la mécanique est très souple. j'apprécie tellement ce couteau que j'en ai 2
esthétiquement, le Nature est bien plus réussi que le Mi JO (avis personnel)
Revenir en haut Aller en bas
pierrot44

pierrot44


Nombre de messages : 1164
Age : 62
Localisation : Proche Nantes
Date d'inscription : 07/02/2018

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 25 Oct 2020 - 16:55

Je ne suis pas du même avis que Paco Le Thiers par Chambriard - Page 6 1902790848

Je possède les deux.
Franchement la qualité et la finition sont pour tous les deux extra.
Le mécanisme pompe centrale est d'une douceur et d'une efficacité redoutable pour le Mijo
Néanmoins mon épouse en a essayé plusieurs pour trouver le plus souple.

La plus grosse différence est la taille/prise en main.
Pour mon épouse qui a de petites mains c'est Top, pour moi c'est un peu court, je lui préfère le Thiers nature sur ce point.

Et il faut avouer que la gorge au cul du couteau donne un bel équilibre.
Le mécanisme pompe arrière est lui aussi très souple et bien sécurisé.

Pfffff prend les deux lol!
Revenir en haut Aller en bas
Phil 28

Phil 28


Nombre de messages : 2115
Age : 77
Localisation : France
Date d'inscription : 30/04/2016

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 25 Oct 2020 - 17:29


Je vais faire une réponse de Normand : les 2 sont interessants.

Je possède un mi-jo de chambriard en Bruyère, et un F.P. Thiers nature en FDC.

Les deux ont un mécanisme de blocage hyper souple.

De mémoire, le FP est un peu plus gros à tenir en main.

Revenir en haut Aller en bas
Dounic




Nombre de messages : 109
Age : 75
Localisation : Ile de France
Date d'inscription : 29/08/2020

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Valse hésitation   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeMar 27 Oct 2020 - 12:43

Le choix entre Chambrard et FP est fait.

On vient de me prévenir qu'on m'offrait un gentleman de chez FP, manche génevrier,
un peu plus gros que les deux autres mais c'est un cadeau que j'apprécie et mon porte monnaie aussi.

Il me reste à voir ce que je vais investir en remplacement.
Après mon Capuchadou, voilà 2 FP
Revenir en haut Aller en bas
GKar123




Nombre de messages : 124
Age : 56
Localisation : Belgique.
Date d'inscription : 30/01/2021

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 21 Fév 2021 - 17:47

cheers

Je remonte un peu ce topic, à la vue de vos belles photos, j'ai demandé le catalogue à la Coutellerie Chambriard.
Sans doute un achat à planifier, ils me plaisent beaucoup vos Thiers.

Nouvelle question de néophyte, dans le catalogue on trouve bien entendu les couteaux Chambriard au début, mais à la fin du catalogue, on trouve aussi une page consacrée aux "Thiers" fabriqués par d'autres couteliers, Le Sabot et R.Chazeau.
Cela a été dit par ceux qui sont aller physiquement dans leur magasin, ils vendent également les productions de leurs confrères.

Difficile de juger sur des petites images d'un catalogue (j'ai quand même fait une recherche sur le net, et j'ai trouvé ces deux coutelleries), mais je suis étonné du prix, on est dans les 50€ (et même 39€ pour un Thiers Le Sabot, plein manche en olivier et petit guillochage, mignon comme tout).

Je ne veux pas lancer un débat sur le prix, mais les couteaux Chambriard coutent le double au minimum (et je ne trouve pas que cela soit "cher" vu vos photos), je vois bien qu'on n'est pas sur le même design, la mitre avant est différente, et le guillochage est peut-être plus "complexe".

Pour ceux qui ont pu comparer ces marques, la différence provient-elle de la qualité des matériaux, d'un travail un peu plus artisanal ?

Les photos de vos couteaux montrent vraiment de belles pièces, et malheureusement, les autres fils de discussion qui parlent du Sabot et de Chazeau datent de plusieurs années.

C'est vraiment pas une question qui se veut polémique et critique, c'est vraiment la question d'un gars qui n'y connait rien, avec en plus la difficulté de ne pas savoir juger en voyant réellement les différents couteaux.

C'est clair que là, je rêve d'un "Compagnon" plein manche en corne, et je me dis que si je passe commande, ce serait peut-être sympa de rajouter un autre Thiers d'un des autres producteurs (histoire de rentabiliser les frais d'envoi  Laughing ), si bien entendu, cela en vaut la peine.  Wink
Revenir en haut Aller en bas
Biobby

Biobby


Nombre de messages : 499
Age : 52
Date d'inscription : 19/10/2017

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeLun 22 Fév 2021 - 11:56

Pour Chambriard, tu verras vraiment la différence en main ... les ajustements sont parfaits contrairement aux Thiers d'entrée de gamme comme les autres cités.

Mais je te conseille de regarder sur les sites de ventes en ligne (ebay, naturabuy, etc ...) pour acheter un Thiers de tous les jours, plutôt que via une coutellerie. Tu trouveras du neuf de stock pour 25-30e ...
Revenir en haut Aller en bas
GKar123




Nombre de messages : 124
Age : 56
Localisation : Belgique.
Date d'inscription : 30/01/2021

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeLun 22 Fév 2021 - 12:15

Merci pour ta réponse Biobby cheers

Clair que sur les photos sur ce fil, les Chambiard ont l'air au top Smile
Revenir en haut Aller en bas
Paco

Paco


Nombre de messages : 1146
Age : 64
Date d'inscription : 13/09/2019

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeLun 22 Fév 2021 - 12:51

le Chambriard Compagnon reste un très bon rapport qualité/prix
Revenir en haut Aller en bas
Juje




Nombre de messages : 23
Age : 28
Date d'inscription : 17/06/2021

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeVen 18 Juin 2021 - 8:16

[quote="Paco"]Compagnon bois de fer

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_110

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_210

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_510

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Cg_410[/quote

Très beau couteau, très propre! Ca donne envie d'en acheter un!
Revenir en haut Aller en bas
Fr@nk

Fr@nk


Nombre de messages : 2492
Age : 48
Date d'inscription : 07/02/2014

Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitimeDim 20 Juin 2021 - 16:13

Tu peux y aller ... c'est du bon couteau pour la table !
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Le Thiers par Chambriard - Page 6 Empty
MessageSujet: Re: Le Thiers par Chambriard   Le Thiers par Chambriard - Page 6 Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Le Thiers par Chambriard
Revenir en haut 
Page 6 sur 6Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6
 Sujets similaires
-
» Thiers D'ami
» pour les "accros"...
» Thiers
» Le Thiers
» Le Thiers Gentleman

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
COUTEAUX DE POCHE ET DE COLLECTION :: NOS COUTEAUX :: Le Thiers-
Sauter vers: